Odată cu accelerarea ritmului de viață al oamenilor și îmbunătățirea confortului și vitezei alimentelor, conservele devin din ce în ce mai populare pe piață..Cum ar fi conserve de carne, pește, carne de vită, cârnați de șuncă, sos de vită, conserve de fructe, conserve de legume și așa mai departe.
Potrivit statisticilor, americanii consumă 90 de kilograme de conserve în fiecare an, 50 de kilograme în Europa, 23 de kilograme în Japonia și doar 1 kilogram în China.„De fapt, conservele sunt o industrie tradițională caracteristică și o industrie orientată spre export în China.Are un început timpuriu, o bază bună și o viteză rapidă de dezvoltare în industria alimentară națională.piaţă."Zhong Kai a spus că pentru o lungă perioadă de timp, unele prejudecăți ale poporului chinez față demancare la conservași-au afectat dezvoltarea în China, dar conservele „dezgustate” sunt foarte populare pe piața internațională și sunt exportate în Statele Unite, Rusia, Germania, țări dezvoltate precum Japonia.
Dupăpasteurizareprocesarea conservelor, nutriția va fi mai proastă decât cea a ingredientelor proaspete, dar nu înseamnă că nu există nutriție.Nutrienții precum proteinele, grăsimile, mineralele, fibrele alimentare și alți nutrienți nu se vor schimba substanțial din cauzapasteurizareproces, iar principala pierdere a procesării alimentelor conserve este vitamine, cum ar fi vitamina C, vitamina B și acid folic etc.
Sprayingpasteurizerpăstrează în cea mai mare măsură nutriția alimentelor în sine, prelungind în același timp durata de valabilitate a alimentelor, devenind o parte importantă a echipamentului de sterilizare a conservelor.
Ora postării: Mar-07-2022