Mașina de dezghețat cu bule este utilizată în principal la decongelarea cărnii, păsărilor de curte, fructelor de mare, fructelor și legumelor congelate.Echipamentul adoptă apă la temperatură normală pentru a scurta timpul de dezghețare;menține culoarea produselor originale pentru a preveni schimbarea culorii;utilizați încălzirea cu abur pentru a asigura aceeași temperatură în rezervorul de dezghețare și pentru a economisi energie;sistem de control independent, operare și întreținere ușoară.
Pentru diferite produse, timpul de dezghețare tip baie de apă este diferit.Timpul de dezghețare a întregului pui este de 30-40 de minute, timpul de dezghețare a picioarelor de pui și ceafă de rață este de 7-8 minute, iar legumele precum edamame sunt de 5-8 minute.Dacă există un proces de pre-decongelare înainte de decongelare, timpul de decongelare poate fi scurtat cu 5-10 minute.Temperatura apei de dezghețare este cea mai bună la 17-18 grade Celsius.Setarea adecvată a timpului de decongelare și a temperaturii nu numai că poate atinge scopul decongelarii, ci și menține calitatea produsului în cea mai mare măsură și nu afectează gustul și culoarea produsului.
Mașina de dezghețat cu bule este potrivită în principal pentru decongelarea produselor de 5 kg.Dacă există decalaje între produse, efectul de decongelare este deosebit de evident.Pentru decongelarea bucăților mari de carne de vită și oaie de peste 5 kg, vă recomandăm utilizarea unei mașini de dezghețare cu temperatură scăzută și umiditate ridicată pentru a controla temperatura de decongelare în etape.
Ora postării: Aug-06-2022