Chipsurile de fructe și legume sunt o gustare populară, iar cheia pentru a le face este procesul de uscare.Ca echipament profesional, uscătorul de fructe și legume crocante joacă un rol important în procesul de producție.Acest articol va introduce metoda de funcționare a uscătorului de fructe și legume crocante și vă va ajuta să stăpâniți mai bine echipamentul.
1. Pregătire
1. În primul rând, verificați și acceptați echipamentul și verificați dacă toate componentele sunt complete și dacă sunt deteriorate.
2. Înainte de pornire, verificați dacă împământarea echipamentului este fiabilă și dacă tensiunea corespunde tensiunii nominale specificate pe eticheta echipamentului.
3. Efectuați o inspecție înainte de pornire pentru a confirma că încălzitorul și senzorii sunt conectați normal, funcționează flexibil și nu au zgomot anormal, iar ecranul de afișare al controlerului de program nu are alarmă și efectuați un test funcțional.
2. Setări de depanare
1. Conectați conductele de apă de răcire, sursa de alimentare și sursa de aer și opriți întrerupătorul încălzitorului și comutatorul de alimentare.
2. Instalați cadrul plasei, puneți pompa de distribuție a uleiului în butoiul de ulei și conectați tubul de perfuzie.
3. Porniți întrerupătorul principal de alimentare și observați starea tuturor instrumentelor.Dacă este normal, apăsați butonul de pornire și selectați programul de pornire din controlerul de program pentru operare de probă.
3. Etape de operare
1. Curățați sau curățați fructele și legumele curățate, tăiați-le în felii subțiri de dimensiune uniformă (aproximativ 2~6mm), clătiți cu apă, apoi puneți-le pe tava de copt.
2. După ce strângeți tava de copt, deschideți ușa din față pentru a o încărca în mașină, apoi închideți ușa din față.
3. Setați panoul de operare pentru a porni programul de uscare.O temperatură mai mare poate fi folosită în primele minute, iar temperatura poate fi ajustată până când conținutul de umiditate al suprafeței pulpei scade.Timpul de uscare și temperatura necesare pot fi introduse manual pe panoul de control al echipamentului.
4. După terminarea programului, opriți alimentarea la timp și descărcați vaporii de apă rămași.
4. Terminați lucrul
1. Opriți mai întâi alimentarea echipamentului, apoi slăbiți și îndepărtați conductele în secvență.
2. Scoateți dispozitivul și curățați-l și curățați toate părțile echipamentului ușor poluate.
3. Efectuați în mod regulat un tratament de îndepărtare a prafului și dezinfectare în camera de uscare.Când depozitați chipsurile, acestea trebuie sigilate și depozitate într-un loc ventilat și uscat.
Pe scurt, uscătorul de chipsuri de fructe și legume trebuie să fie operat strict conform procesului corect, iar echipamentul trebuie întreținut și revizuit în mod regulat pentru a asigura funcționarea normală a echipamentului, astfel încât chipsurile de fructe și legume produse să aibă un gust mai bun și mai bogat. nutriție.
Ora postării: 19-apr-2023